Agroindustrijski pogon/ VINARIJA

: Posted On 25.03.2022

Mali agroindustrijski pogon/ VINARIJA priča /

OD GROŽĐA DO ČAŠE, ŽIVOT VINA JE ŽIVOT BOGATOG, PAŽLJIVOG DIZAJNA. U NEKIM SLUČAJEVIMA. POSLJEDNJIH GODINA SVE VIŠE I VIŠE NAJBOLJIH VINOGRADA POKUŠAVA SE ISTAĆI NE SAMO SVOJIM VINIMA VEĆ I DIZAJNOM SVOJIH OBJEKATA. DISCIPLINA ARHITEKTURE VINARIJE JE DONIJELA NEKE OD NAJNEVJEROVATNIJIH GRAĐEVINA KOJE DANAS POSTOJE ŠIROM SVIJETA. TO ZNAČI DA VINARIJE VIŠE NISU SAMO SPOREDNI OBJEKTI NA PUTU DO GLAVNE ATRAKCIJE, ONE SU POSTALE SAME PO SEBI ODREDIŠTA. MODERNA ARHITEKTURA, IDILIČNO OKRUŽENJE - TO JE ONO ŠTO ĆE OVAJ PROJEKAT OMOGUĆITI SVOJIM KORISNICIMA.

Projektom je predviđena izgradnja objekta malog agroindustrijskog pogona - Vinarije, u mjestu Martinići, Opštini Danilovgrad. Površina parcele na kojoj je planirana izgradnja objekta iznosi 6315m2. Objekat je smješten na južnom dijelu parcele, gdje se na zapadnjoj strani nalazi saobraćajni priključak sa lokalnog puta. Teren je u blagom nagibu, ravnomjerno duž cijele parcele.

• Lokacija: Danilovgrad

• Površina objekta: cc290m2

• Površina parcele: 6315m2

• Spratnost: P+1

• Naziv firme-Wine Concept

• Vinarija-Priča

• Vino “Trag”

KONCEPT/

Objekat se sastoji iz dva kubusa koji se djelimično prožimaju i koji su ortogonalno postavljeni. Rađen kao moderan, svedenih linija, sa materijalizacijom koja istice okolinu i evocira duh kraja. Inkorporiran je u postojeću morfologiju terena. Jedan od osnovnih motiva koncepta objekta je formiranje kubusa koji je postavljen upravno na proizvodnu zonu, a cilj je formiranje adekvatnih vizura. Kubus je sačinjen od dva elementa, jedan je monumentalni, bijeli postament, dok drugi konzolno izvire iz njega i u dekoru je natur betona. Otvoreni prostori za degustaciju, kao i terasa orijntisani su ka jugu i jugozapadu, odakle se pružaju vizure ka dolini i djelu vinograda, kao i prema planini Garač što je bila jedna od posebnih želja investitora. Cjelokupna kompozicija se elegantno uklapa u stepenasto uređeni teren.

FUNKCIJA/

Objekat se sastoji iz dvije funkcionalne cjeline koje su definisane etažama, međusobno povezane unutrašnjim komunikacijama. Proizvodnja je smještena u prizemnom dijelu objekta koji je uronjen u teren sa dvije strane, sjeverne i istočne. Unutrašnja organizacija prati tok proizvodnje, fermentacije i skladištenja vina. Proizvodni dio objekta orijentisan je dužom osom u pravcu sjever-jug čime je ostvaren izbalansiran odnos između provjetrenosti i osunčanosti objekta. Proizvodnom dijelu vinarije se pješačkim i kolskim stazama pristupa sa zapadne i južne strane gdje se nalazi plato za zaustavljanje i okretanje vozila za potrebe Vinarije. Osim unutrašnjih, stepenišnih komunikacija, zoni za degustaciju na spratu je moguće pristupiti i nezavisno od zone proizvodnje. Sa južne i sjeverne strane objekta projektom su predviđeni stepenišni kraci koji formiraju zasebne ulaze u pomenutu zonu.

Vinarija priča

Kao jedna od najmlađih vinarija u Crnoj Gori, ne oslanjajući se na tradiciju odlučili smo da je sami stvaramo. Prateći svoju misiju, oslanjajući se na svoju viziju, hrabro se krećemo naprijed. Spoj vrhunskog znanja i posvećensti, protkan ogromnim entuzijazmom su naši glavni pokretači. Na lokalitetu koji nije ranije bio prepoznat kao vinogradarski, prepoznali smo potencijal podneblja, i krenuli ka stvaranju velikih vina. Energija sunca i kamena daju nam posebnu snagu u kreativnosti. Stvarajući PRIČU ostavljamo TRAG.

MATERIJALIZACIJA/

Tretman fasade podjeljen je u dvije jasno razdvojene cjeline, uklopljen u postojeći ambijent i tradicionalne forme ovog podneblja. Projektom je predviđena upotreba demit fasade. Djelovi objekta planirani kao postamenti su u bijeloj boji, dok je drugima završna obrada tehnika natur betona. Ograda na terasi je staklena i gotovo neprimjetna, kako ne bi narušila dominantan volumen objekta. Spoljašnja stolarija na objektu je od plastificiranih aluminijumskih profila u antracit boji na spratu i dekoru drveta u proizvodnoj zoni, sa prekinutim termo mostom. Teren u padu uslovio je intenzivnu primjenu potpornih zidova. Završna obloga ovih zidova je kamen, odabran sa ciljem da evocira duh kraja.

OBLIKOVANJE/

U oblikovanju dominiraju ravni krovovi, linije okapnice i snažni horizontalni potezi. Kako su površine pod ravnim krovom značajne, one su prekrivene bijelim kamenom kako bi se unutrašnjost zaštitila od pregrijavanja. Bijela fasada ima istu ulogu. U dijelu objekta gdje se nalazi postament formiran je blago zakošen krov, a razlika u visini je iskorišć ena za skladištenje ventilacionih instalacija kako bi unutrašnjost zone za degustaciju ostala čiste forme.

PARTERNO UREĐENJE/

Organizacija parternog uređenja predstavlja proces koji je bio uslovljen djelovanjem više faktora. Neki od njih su orijentacija objekta, teren u padu, jedna pristupna saobraćajnica. Glavni kolski pristup objektu je sa sjeverne strane gdje je formiran plato za parkiranje,za posjetioce, sa šest parking mjesta. Južno se formira saobraćajnica u padu kojom se pristupa proizvodnom djelu objekta. Teren u nagibu je savladan postavljanjem kamenih zidova, koji formiraju terase. Terase čine zelene površine adekvatne za zasade vinograda. Oko objekta formirana je staza, popločana granitnim kockama, koja omogućava pristup zasadima sa sjeveroistočne strane i njihovo održavanje. Osim funkcionalne ima ulogu da navede posjetioce da prođu kroz cijeli kompleks vinarije i na taj način osjete duh mjesta i spoznaju proces proizvodnje od same sirovine do finalnog proizvoda.